شوخ‌طبع و جنجال‌ساز بزرگ رسانه‌ای، جوی اسکگز، می‌خواهد دوباره رسانه‌های جهان را فریب دهد و با داشتن پیچیده‌ترین شوخی دوران حرفه‌ای‌اش در دست اقدام، اکنون باید از هر ترفندی در زرادخانه شوخی‌هایش برای موفقیت آن استفاده کند. «هنر شوخی» سفری احساسی است که روند تکامل هنرمند جوی اسکگز را دنبال می‌کند؛ حامی سرسخت تفکر مستقل و مردی که شوخی‌های رسانه‌ای را به یک هنر تبدیل کرده است. این مستند ۹۵ دقیقه‌ای با دسترسی بی‌سابقه به این مرد و آرشیوهایش، یک شوخی در حال اجرا را با نگاهی به پشت صحنه برخی از آثار نمایشی کلاسیک او (که همگی توسط طیف وسیعی از روزنامه‌نگاران معتبر به عنوان واقعیت گزارش شده بودند) به همراه نظرات همدستانش و دیگران در هم می‌آمیزد.